核内受容体研究所(現NRLファーマ株式会社)を創設され、ラクトフェリンの研究、普及に邁進された、日本におけるラクトフェリンの第一人者の安藤邦夫博士の数々の機能を収録した論文集になっています。是非一読下さい。